１２月１３日は何の日？。

知ってますか？

１２月１３日は「ビタミンの日」。


明治４３年に、鈴木梅太郎氏が抗脚気（かっけ）因子（後のビタミンＢ１）を米ぬかから抽出して学会で発表した日だそうです。


疲労を感じる？・・・ビタミンＢ１の不足？・・・。

日常の食事からだけでは摂取不足らしい。

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